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arista in porchetta

最近お気に入りは
オーブン料理

今回は 豚のお肉を4kg購入
中に クミン 、にんにくを詰めて
周りに パンチェっッタ を巻いた

豚肉のオーブン焼きを作りました!

義理母より 念入りにコツを聞き
ゆっくり ゆっくり 気長に焼いて 3時間、、、


初めて作った割には
かなり自分で言うのも失礼ですが

最高の 味でした、肉もやわらかく 仕上がり

ふっと 思ったのは 


このお料理何べん食べても チャーシューを思い出します

私だけかな。。。

とにかく ビールのおつまみにも最高です
みんなでわいわいって言うときも
助かります。

おいしくて 写真撮るのわすれてしまいました、、また今度
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by dedalo4jp | 2009-11-22 00:14